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3章 貨物生產和貿易管理

3.1 貨物生產

3.1.1貨物生產管理概述

1)貨物生產過程

6個過程

2)貨物生產系統

3)貨物生產管理

貨物生產管理是關于貨物制造企業生產系統的設計、運行和改進的過程,其管理的對象是企業中圍繞產品實施生產轉換的過程。貨物生產管理的目的是建立高效率的生產制造系統,從而生產出具有競爭力的產品。

產品競爭力主要體現為:產品的性能、質量和價格三大要素。

3.1.2 產品研發、設計與制造工藝

1)研發與開發管理

1)研發與開發的分類

研發在制造企業中主要是指開發研究,是指利用其它研究的成果,為創造新產品、新技術、新材料或改變現有產品、方法和技術而進行的研究。包括基礎研究、應用研究和開發研究三類。

2)研究與開發的方式

①獨立研究開發

②技術引進方式

③共同研究開發

④委托研究開發

3)研究與開發的管理

4)企業開發新產品的分類

2)產品的項目設計管理

  1)標準項目設計:局部革新

  2)非標準項目設計:全面創新

3)生產工藝管理

在保證產品設計要求和質量的條件下,使產品能以最經濟的方式生產出來

3.1.3 生產過程管理

1)生產過程

生產管理的任務是通過合理組織生產過程,實現企業的經營戰略和目標。合理組織生產過程有兩方面的內容:采用合理的組織形式和建立完善的運行機制。企業的生產組織系統根據企業規模的大小,一般可以分為若干層次,如“工廠——分廠——車間——工段(班組)——工作地”。其中最基層的生產單位是工作地,由工人、加工設備、工位器具與一定的生產面積所組成。

2)生產能力計劃

注意p205:短期調節生產能力平衡的方法

3)生產進度控制

1)投入進度控制。對原材料、毛坯、零部件投入提前期的控制。

2)工序進度控制。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               對零部件和產品在加工過程中的每道工序上的加工進度的控制。

3)產出進度控制。包括對完成產品制造的日期、生產數量的控制,對產品零部件的配套控制和品種組合均衡性的控制。

3.1.4 貨物生產供應鏈及供應商管理

   1)廣義的生產供應鏈

2)狹義的生產供應鏈

3.1.5 庫存管理

   1)庫存管理基本概念

    庫存是以支持生產、維護、操作和客戶服務為目的而存儲的各種物料,包括原材料、在制品、半成品、維修用部件、生產消耗品、成品等。庫存管理主要與庫存物料的計劃和控制有關。

從整個供應鏈系統的角度出發,由客戶訂貨開始,到原料供應商、生產系統、分銷網點,直到產品到達客戶的全過程,其中的每一個環節都會產生庫存。庫存量過大被喻為“眾弊之源”,但日常運營還是需要維持“合理庫存”。庫存控制的首要任務是根據產品計劃的要求來控制庫存。

2)庫存控制評價標準

評價庫存控制的標準主要有:①庫存占用的資金額,應控制在企業的預算之內;②庫存資金周轉次數,應處于行業領先水平;③維持或者提高客戶服務水平。

3)出入庫管理與庫存費用

4)庫存的信息化管理