121.能夠防止氧化熱解，提高揮發油品質而且提取效率高的方法是

[122～124]

A.Feigl反應

B.無色亞甲藍顯色試驗

C.Keller—Kiliani反應

D.Borntrager反應

E.與金屬離子的絡合反應

122.用于區別苯醌和蒽醌的反應是

123.羥基蒽醌類化合物遇堿顏色改變或加深的反應稱為

124.能與茜草素反應，顯藍色的是

[125～128]

A.醋酐一濃硫酸反應

B.亞硝酰鐵氰化鈉反應

C.Keller—Kiliani反應

D.碘化鉍鉀反應

E.三氯化鐵反應

125.與三萜皂苷反應的試劑是

126.與甾體皂苷反應的試劑是

127.只與甲型強心苷皂苷反應的試劑是

128.作用于僅一去氧糖的試劑是

[129～132]

A.酸水提取液通過陽離子交換樹脂

B.水煮液通過陰離子交換樹脂

C.水煮乙醇分級沉淀

D.水冷浸液無機鹽分級沉淀

E.水煮液醇沉后溶液通過離子交換樹脂

129.提取生物堿用

130.提取蛋白質酶用

131.提取有機酸用

132.提取氨基酸用

三、多項選擇題，共8題，每題1分。每題的備選答案中有2個或2個以上正確答案。少選或多選均不得分。

133.中藥的酸水提取液，堿化后用氯仿萃取，留予水層的主要有

A.蛋白質

B.可待因

C.鞣質

D.小檗堿

E.莨菪堿

134.Smith降解法中應用的試劑有

A.過碘酸

B.碳酸氫鈉

C.四氫硼鈉

D.稀鹽酸

E.濃硫酸

135.能用碘化鉍鉀檢識的生物堿有

A.烏頭堿

B.嗎啡

C.次烏頭堿

D.小檗堿

E.莨菪堿

136.大黃酸具有的性質是

A.升華性

B.溶于水

C.溶于各種堿水

D.溶于濃硫酸

E.溶于乙醚

137.用堿溶酸沉法提取游離香豆素時，采用的步驟有

A.5%NaOH水溶液

B.0.5%NaOH水溶液

C.加熱

D.乙醚萃取

E.酸化

138.影響聚酰胺對黃酮類化合物吸附作用的主要因素有

A.化合物中羥基的數目

B.化合物中羥基的位置

C.溶劑與化合物之間形成氫鍵締合能力的大小

D.溶劑與聚酰胺之間形成氮鍵締合能力的大小

E.分子本身的大小

139.甾體皂苷元的結構特點是

A.螺旋甾烷

B.27個碳

C.在C一3位有羥基

D.不含羧基

E.有5個環

140.除去鞣質的方法有

A.加熱后冷藏法

B.加石灰水、鉛鹽或明膠等沉淀鞣質

C.在鞣質乙醇溶液中加氫氧化鈉至pH9～10，鞣質成鈉鹽析出

D.用明膠或鉛鹽使其沉淀

E.聚酰胺吸附法

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（責任編輯：中大編輯）

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