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蝦蟹

生炸蝦球 Boulettes de crevette frites

番茄蝦球 Boulettes de crevette frites aux tomates

番茄蝦仁 Sauté de crevettes aux tomates

青豆蝦仁 Crevettes aux petits pois

南薺蝦仁 Crevettes aux chataignes d''eau

芙蓉蝦仁 Crevettes veloutées

炒素蝦仁 Crevettes décortiquées

龍眼蝦仁 Crevettes avec longane

鮮仁沙律 Salades aux crevettes (chaudes)

龍蝦色拉 Salades de langoustes

燈籠大蝦 Langoustines

紅燒對蝦 Langoustes sauce brune

軟炸對蝦 Langoustes frites

炒蝦腰 Fricassée de crevettes et de rognons

繡球菜膽 Boulettes de crevette aux légumes

碧螺蝦仁 Crevettes au thé vert

水晶蝦餅 Galettes de crevettes

龍身鳳尾蝦 Langoustines "Dragon et Phénix"

炸蝦包 Crevettes enveloppées

涼龍蝦 Langouste froide sauce grelette

鳳尾明蝦 Langoustines "Queue de phénix"

鋦蟹斗 Crabes frits

芙蓉鋦蟹 Crabe au blanc d''oeuf

茶葉蝦仁 Crevettes aux feuilles de thé

面包蝦仁 Canapés aux crevettes frits

芙蓉蟹肉羹 Consommé de crabe aux blancs d''oeuf

蟹粉蝦包 Crabe et crevette

蟹粉小籠 Pains farcis de chair de crabes à la vapeur

番茄蝦排 Crevettes panées à la sauce de tomate

扒蝦球 Boulettes de crevette sautées

木須大蝦 Omelette aux émincés de crevette

蝦球菜花 Chou-fleur sauté aux boulettes de crevette

烤大蝦配番茄 Crevettes r?ties aux tomates

大海米拌黃瓜 Concombre en salade avec crevettines séchées

大蝦蜜瓜牛柳 Langoustines au melon et aux filets de 'oeuf

炸板蝦 Beignets de crevette

蔬菜燴螯炸 Fricassée de homard aux petits légumes

海米燒冬瓜/海米燒角公 Courge aux crevettines

糖蝦 Langoustines au caramel

蛋煎大蝦 Crevettes royales

紙包蝦仁 Crevettes en papillote

炸蝦筒 Crevettes frites

兩吃大蝦 Crevettes royales

果汁大蝦 Crevettes au jus de fruits

雞尾大蝦 Cocktail d''avocat aux crevettes

酥炸荷包蟹 Crabes croustillants

香橙釀大蝦 Orange farcie de crevettes

枇杷大蝦 Crevettes aux nèfles

鮑魚蝦球 Abalones aux boulettes de crevette

烤大蝦 Gratin de crevettes

蟹粉蝦包 Crabe et crevette

富貴蟹鉗 Pinces de crabe

珍珠蝦排 Crevettes royales panées

炸面包蝦卷 Toast aux crevettes frites

炸蝦排 Langoustines panées

百花丸段 Soufflés de crevettes

姜汁華絨蟹 Crabes sauce gingembre

蟹黃扒裙邊 Frai de crabe à la tortue molle

富貴蝦包 Crevettes royales

炸烹龍蝦 Langouste frite

龍晶蝦餅 Galettes de crevettes

珍珠蝦排 Crevettes royales panées

富貴龍蝦 Langouste royale

翡翠明蝦球 Boules de crevette sautées aux légumes

油燜大蝦 Crevettes sauce brune

水晶蝦球 Crevettes cristal

水晶蝦仁 Crevettes cristal

水晶蝦仁 Crevettes cristal

咖喱龍蝦 Langouste au curry

脆皮大蝦 Crevettes croustillantes

琵琶大蝦 Crevettes à la vapeur

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（責任編輯：中大編輯）

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