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2012年中級經(jīng)濟師考試商業(yè)學(xué)習(xí)筆記第二章第四節(jié)(2)

發(fā)表時間:2012/9/5 10:57:33 來源:互聯(lián)網(wǎng) 點擊關(guān)注微信:關(guān)注中大網(wǎng)校微信
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二、連鎖經(jīng)營的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計

一般來說,連鎖經(jīng)營的組織結(jié)構(gòu)由總部、配送中心或者中心廚房、連鎖分店三大部分構(gòu)成。較小的連鎖經(jīng)營企業(yè)也可以不設(shè)立配送中心,只由總部和連鎖分店構(gòu)成。

(一)連鎖總部的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計

1.連鎖總部的基本職能

(1)對連鎖經(jīng)營日常重大經(jīng)營管理業(yè)務(wù)的決策、指令與監(jiān)控。

(2)財務(wù)管理。

(3)制度管理。

(4)信息的收集、分析、整理和研究工作。

(5)重大經(jīng)營、投資、開發(fā)、營銷、發(fā)展問題的決策。

2.連鎖總部的組織結(jié)構(gòu)

(1)總部管理模式:連鎖總部作為門店的服務(wù)和管理機構(gòu),直接對門店進行管理。適用于連鎖系統(tǒng)初創(chuàng)時期經(jīng)營上尚未突破地區(qū)界限,或賣場規(guī)模大而網(wǎng)點數(shù)量少或網(wǎng)點分布比較集中的情形。

①把總部劃分為“總經(jīng)理室”“營業(yè)本部”和“管理本部”三個部分。

②由總經(jīng)理直接管理開發(fā)部、營運部、商品部、財務(wù)部、管理部和企劃部等職能部門。

(2)地區(qū)管理部管理模式:連鎖企業(yè)總部按地區(qū)設(shè)立若干個地區(qū)管理部,由地區(qū)管理部管理門店,總部不直接管理門店。適用于連鎖企業(yè)的發(fā)展已有一定規(guī)模,門店數(shù)量多、店型小且分布地區(qū)廣的連鎖企業(yè)。

(二)配送中心的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計

1.配送中心的概念:配送中心是位于物流節(jié)點上,是連鎖企業(yè)的物流機構(gòu),專門從事貨物配送活動的經(jīng)營組織或經(jīng)營實體。

2.設(shè)立配送中心的條件

(1)連鎖經(jīng)營企業(yè)的分店數(shù)量和商品經(jīng)營規(guī)模都達到一定水平。

(2)連鎖經(jīng)營企業(yè)在一定經(jīng)濟區(qū)域內(nèi)(如一個城市)的分店數(shù)量達到一定規(guī)模時,便可設(shè)立配送中心。

3.配送中心的作用

4.配送中心的業(yè)務(wù)

(1)負責(zé)由總部決定、由供貨商送來的商品的驗收與入庫工作。

(2)負責(zé)庫存商品的日常管理工作。

(3)負責(zé)對各連鎖分店所需商品的加工、整理、包裝、集配和送貨工作。

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