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本文為2012年中級(jí)經(jīng)濟(jì)師考試商業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)與實(shí)務(wù)第二章商品流通業(yè)態(tài)第一節(jié)流通業(yè)態(tài)的內(nèi)涵與類(lèi)型的學(xué)習(xí)筆記,希望本文能夠幫助您更好的全面學(xué)習(xí)2012年經(jīng)濟(jì)師考試的相關(guān)重點(diǎn)!!
第二章 商品流通業(yè)態(tài)
第一節(jié) 流通業(yè)態(tài)的內(nèi)涵與類(lèi)型
一、流通業(yè)態(tài)的內(nèi)涵
(一)流通業(yè)態(tài)的概念
流通業(yè)態(tài)是指商品流通企業(yè)根據(jù)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品重點(diǎn)不同和提供服務(wù)的差異,為滿足不同層次的消費(fèi)需求而形成的不同的營(yíng)業(yè)形態(tài)。
業(yè)態(tài)的變化能起到適應(yīng)市場(chǎng)需要、吸引購(gòu)買(mǎi)行為、擴(kuò)大銷(xiāo)售額的作用,因此業(yè)態(tài)成為流通企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的工具。
(二)影響流通業(yè)態(tài)變化的主要因素
對(duì)流通業(yè)態(tài)變化具有決定性作用的因素主要包括以下五個(gè)方面:
1.經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和市場(chǎng)需求變化;
2.人口流向和流量;
3.銷(xiāo)售技術(shù)和科技革命的發(fā)展;
4.消費(fèi)者生活方式和購(gòu)物習(xí)慣變化;
5.競(jìng)爭(zhēng)方式改變及競(jìng)爭(zhēng)程度的加劇。
二、流通業(yè)態(tài)的類(lèi)型與特征
(一)流通業(yè)態(tài)的類(lèi)型
流通業(yè)態(tài)的確定與企業(yè)經(jīng)營(yíng)的商品種類(lèi)、企業(yè)規(guī)模和實(shí)力大小、周?chē)袌?chǎng)環(huán)境以及企業(yè)投資者和經(jīng)營(yíng)者的目標(biāo)市場(chǎng)等密切有關(guān)。具體類(lèi)型包括三種類(lèi)型:
1.批發(fā):從生產(chǎn)商或其他經(jīng)營(yíng)者手中采購(gòu)商品或勞務(wù),再將其提供給商業(yè)用戶或
者其他業(yè)務(wù)用戶,供其轉(zhuǎn)變、加工的大宗商品交易方式。
2.零售:商品和勞務(wù)直接出售給最終消費(fèi)者的銷(xiāo)售活動(dòng)和商品交易方式。零售業(yè)
是商品流通的最終環(huán)節(jié),商品從流通領(lǐng)域進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域。
3.連鎖經(jīng)營(yíng):在核心企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)下,采用規(guī)范化經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品和服務(wù),實(shí)行共同
的經(jīng)營(yíng)方針,集中采購(gòu)和分散銷(xiāo)售有機(jī)結(jié)合,實(shí)現(xiàn)規(guī)模化效益的聯(lián)合體組織形式。
【例題1·單選題】商品流通的最終環(huán)節(jié)是( )。
A.批發(fā) B.連鎖經(jīng)營(yíng) C.代理 D.零售
『正確答案』D
『答案解析』零售業(yè)是商品流通的最終環(huán)節(jié)。
(二)流通業(yè)態(tài)的特征
業(yè)態(tài)
|
特征
|
1.批發(fā) | (1)交易批量大; (2)交易更加理性; (3)商圈更大; (4)交易關(guān)系穩(wěn)定; (5)交易過(guò)程中服務(wù)項(xiàng)目的專(zhuān)業(yè)化傾向日益顯著。 |
2.零售 | (1)交易次數(shù)頻繁,交易批量小; (2)對(duì)店鋪選址以及店鋪設(shè)計(jì)有較高的依賴性; (3)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所分散,經(jīng)營(yíng)活動(dòng)受商圈的限制。 |
3.連鎖經(jīng)營(yíng) | 表現(xiàn)為經(jīng)營(yíng)管理方面的標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化、現(xiàn)代化和規(guī)模化。 (1)標(biāo)準(zhǔn)化是連鎖經(jīng)營(yíng)最基本、最明顯、最本質(zhì)的特征,它是指連鎖店在經(jīng)營(yíng)管理的重要環(huán)節(jié)等方面實(shí)行統(tǒng)一、規(guī)范、制度化的管理。 (2)專(zhuān)業(yè)化是指連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)將采購(gòu)、進(jìn)貨、庫(kù)存、配送、銷(xiāo)售以及收銀等環(huán)節(jié),按其工作內(nèi)容的具體特點(diǎn)進(jìn)行規(guī)范化的專(zhuān)業(yè)化細(xì)分,形成由專(zhuān)門(mén)技能、專(zhuān)門(mén)操作方式和專(zhuān)門(mén)工作內(nèi)容構(gòu)成的專(zhuān)業(yè)化工作崗位,不再需要“一事一議”,只要按制度要求進(jìn)行管理即可。 (3)現(xiàn)代化:連鎖經(jīng)營(yíng)的物質(zhì)裝備電子化、管理手段現(xiàn)代化。 (4)規(guī)模化:連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)依靠在不同市場(chǎng)區(qū)域設(shè)立眾多分店以實(shí)現(xiàn)擴(kuò)大市場(chǎng)占有率、提高銷(xiāo)售額的目的。 |
【例題2·單選題】連鎖經(jīng)營(yíng)最基本、最明顯、最本質(zhì)的特征是( )。
A.標(biāo)準(zhǔn)化 B.專(zhuān)業(yè)化 C.現(xiàn)代化 D.規(guī)模化
『正確答案』A
『答案解析』標(biāo)準(zhǔn)化是連鎖經(jīng)營(yíng)最基本、最明顯、最本質(zhì)的特征。
【例題3·多選題】批發(fā)是指從生產(chǎn)商或其他經(jīng)營(yíng)者手中采購(gòu)商品或勞務(wù),再將其提供給商業(yè)用戶或者其他業(yè)務(wù)用戶,供其轉(zhuǎn)變、加工的大宗商品交易方式。與零售相比,批發(fā)的主要特征有( )。
A.交易批量大
B.交易次數(shù)頻繁
C.交易更加理性
D.商圈更大
E.交易關(guān)系穩(wěn)定
『正確答案』ACDE
『答案解析』批發(fā)的主要特征是:(1)交易批量大;(2)交易更加理性;(3)商圈更大;(4)交易關(guān)系穩(wěn)定;(5)交易過(guò)程中服務(wù)項(xiàng)目的專(zhuān)業(yè)化傾向日益顯著。
三、流通業(yè)態(tài)選擇的影響因素
流通企業(yè)在選擇業(yè)態(tài)模式時(shí)主要考慮以下幾個(gè)方面:
1.地理位置:傳統(tǒng)流通業(yè)態(tài)主要集中在城市中心和商業(yè)區(qū),現(xiàn)代流通業(yè)態(tài)的選址已經(jīng)不局限在市中心,而是向郊區(qū)等偏遠(yuǎn)地區(qū)轉(zhuǎn)移。
2.商圈:流通業(yè)態(tài)的輻射范圍通常用商圈來(lái)表示。便利店的商圈半徑以不超過(guò)1公里為限。百貨公司的商圈大多為3公里。測(cè)量商圈另一個(gè)方法是輻射區(qū)內(nèi)的人口數(shù)量,人口越多,商圈越大。
3.店鋪規(guī)模:店鋪面積是衡量流通業(yè)態(tài)的重要因素,一般以營(yíng)業(yè)面積衡量店鋪的規(guī)模。國(guó)外衡量店鋪規(guī)模的基準(zhǔn)是200平方米,小于200平方米的稱為小型店鋪。例如:便利店、專(zhuān)門(mén)商店等是典型的小型店鋪;購(gòu)物中心是最大的零售業(yè)態(tài)。
4.營(yíng)業(yè)時(shí)間:國(guó)外衡量營(yíng)業(yè)時(shí)間的方法大致有兩種:一是看全天總的營(yíng)業(yè)時(shí)間,以11個(gè)小時(shí)為限;二是看全天停業(yè)時(shí)間,以晚9點(diǎn)為限。營(yíng)業(yè)時(shí)間最長(zhǎng)的業(yè)態(tài)是便利店。
5.從業(yè)人員
6.服務(wù)方式:服務(wù)方式是區(qū)別不同流通業(yè)態(tài)的重要指標(biāo),從本質(zhì)上講,流通企業(yè)就是服務(wù)企業(yè),它通過(guò)提供一系列服務(wù)來(lái)滿足顧客的需求,服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)是流通競(jìng)爭(zhēng)的主要形式。關(guān)于服務(wù)方式的劃分,目前常見(jiàn)的是人員銷(xiāo)售和無(wú)人銷(xiāo)售兩種方式。人員銷(xiāo)售是指營(yíng)業(yè)員全程服務(wù)消費(fèi)者,服務(wù)水平較高,專(zhuān)門(mén)商店、百貨商店采用較多;無(wú)人銷(xiāo)售是指消費(fèi)者自助銷(xiāo)售,服務(wù)水平較低,超市、購(gòu)物中心等采用較多。
7.客戶關(guān)系:業(yè)態(tài)管理模式下,流通企業(yè)堅(jiān)持以客戶為中心的思想,以市場(chǎng)定位為基礎(chǔ),它立足于選定的客戶群,因此對(duì)客戶資源掌握得比較充分。
8.加工能力:百貨商店由于以經(jīng)營(yíng)品牌商品為主,因此大多數(shù)流通加工在生產(chǎn)領(lǐng)域完成了,自己不掌握流通加工能力。但超市這種業(yè)態(tài)卻十分重視流通加工。
9.商品品種:品種政策是眾多流通業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)政策的基石。
10.商品陳列:百貨公司商品陳列以強(qiáng)化商品渲染為主;超市以商品大量陳列為主;廉價(jià)商店采取倉(cāng)儲(chǔ)和賣(mài)場(chǎng)一體化的陳列方式,低矮部位搞倉(cāng)儲(chǔ),上面部位搞展示。
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