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第四節企業倉儲與庫存管理

【本節考點】

1、企業倉儲管理概述

2、企業倉儲管理的主要任務

3、企業庫存管理與控制

【本節內容精講】

【考點】企業倉儲管理概述

(一)倉儲管理的概念

指對倉儲設施布局和設計以及倉儲作業所進行的計劃、組織、協調與控制。倉儲式物流體系中一個重要的環節，既有調節生產和供求的作用，也有創值與增效的功能。

(二)倉儲管理的功能

1、供需調節功能

生產和消費不可能完全同步，比如一些產品的需求季節性很強，但是生產確是均衡的;相反，另外一些產品比如糧食，生產節奏有間隔，但是消費卻是連續的?？梢园焉a和消費協調起來。

2、價格調節功能

倉儲對供需的調節功能，商品才能取得自身的最高價值。如果把秋季的大米全部投向市場，那么大米的供給超過了需求，會引起大米價格的暴跌。同樣，到了春夏季，如果大米的供給遠遠落后于需求的話，就會引起大米價格的暴漲。因此把秋季的大米儲存起來，在春夏冬銷售，調節供需之間的平衡，最終起到穩定大米價格的功效。

3、調節貨物運輸能力的功能

運輸工具的運量差別較大，需要調節。輪船、火車、汽車等。它們之間進行運轉時，運輸能力是很不匹配的，這種動力差異可以通過倉儲來進行調節和銜接。

4、配送和流通加工的功能

現代倉儲業務還向流通、銷售、零部件供應等方向延伸。用來儲存物品的倉庫不僅具備儲存保管貨物的設施，而且增加了分揀、配送、捆包、流通加工和信息處理等功能，這樣既擴大了倉庫的經營范圍，提高了商品綜合利用率，又促進了物流合理化，方便了消費者，提高了服務質量。【真題單選題】農產品倉儲使消費者可以在任何季節都能以差距不大的價格購買到農產品。這主要體現了倉儲管理的()功能。

A.供需調節

B.價格調節

C.貨物運輸能力調節

D.配送與流通加工

答案;B

(三)企業倉儲管理的內容和主要任務

1、企業倉儲管理的主要內容：主要是對倉庫和倉庫中的物資進行管理

①倉庫的選址與建筑問題。例如，倉庫的選址，倉庫建筑格局，面積的確定，倉庫內部運輸道路與作業流程的布置等。

②倉庫的機械作業的選擇與配置問題。

③倉庫的業務管理問題。例如，如何組織物資入庫前的驗收，如何存放入庫物資，如何對物資進行有效的保養，如何出庫等。

④倉庫的庫存管理問題。

2、企業倉儲管理的主要任務

①倉儲設施規劃和利用

②保管倉庫物資

③合理儲備材料

④降低物料成本

⑤重視員工培訓，提高員工業務水平

⑥確保倉儲物資的安全

【考點】企業倉儲管理的主要業務

指從商品入庫到商品發送的整個倉儲管理過程。包括三類業務：入庫業務，保管業務和出庫業務。

(一)入庫業務

1、貨物入庫前的準備

編制倉儲計劃，做好入庫準備;安排倉容，確定堆放位置;合理組織人力，裝卸機具;準備驗收設備，保證貨物驗收;備齊相關需要的其他用品

2、貨物的接運

鐵路專用線接車;存貨人送貨到庫;到車站、碼頭搬運;倉儲人自提入庫

3、貨物的驗收

對貨物質量、數量和包裝進行驗收

4、貨物的入庫

對驗收合格的產品進行分類搬運，分批運送到預定的位置

5、辦理入庫手續

包括登帳、立卡和建檔。登帳，就是建立物品明細賬;立卡，填制物品的保管卡片;建檔，將物品入庫全過程的有關資料建立檔案。

(二)保管業務

主要原則：質量第一、科學管理、效率、預防為主

1、貨物的儲存規劃

主要指儲存區域的合理布局，即將各種產品合理的布置到倉庫的平面和空間，有利于提高倉庫的利用率。

①按照商品的種類和性質分類，即把怕光、怕熱、怕潮、怕凍的東西分類

②按照不同貨主的商品經營分工進行區分，即為了區分貨主的貨物

③按照商品流轉方式或發往地區進行分區分類，適用于中轉倉庫或口岸倉庫，尤其是集裝箱貨運站的倉庫

2、貨物的堆碼與墊蓋

①散堆：將無包裝的散貨在倉庫或露天貨場上堆成貨堆的方式。適合于不用包裝的顆粒狀、塊狀的大宗散貨，如煤炭、砂礦、散糧、海鹽等。

②貨架方式：專用的貨架進行貨物堆碼的方式，小百貨、小五金、綢緞、醫藥等

③成組方式：采用成組工具將貨物組成一組。常見的成組工具有托盤、網繩等。

④垛堆方式：利用貨物或其包裝進行堆碼，如箱、桶、筐、袋裝的貨物，以及木材、鋼材等。

3、貨物的檢查、盤點與保管損耗

貨物的檢查是為了保證在倉庫儲存保管的貨物質量完好、數量準確，必須經常對所保管的貨物數量、質量、保管條件、安全等進行檢查。檢查是倉庫保管業務的一項措施，其內容主要包括：數量檢查、質量檢查、安全檢查、保管條件檢查扥

盤點：指定期或臨時核對商品進行清點的操作，主要目的是檢查庫存產品的實際數量與保管賬上的數量是否相符。

保管損耗：在一定時間內，保管這種貨物所允許發生的自然損耗。

(三)出庫業務

是倉儲業務的最后一個環節，實施出庫業務時，主要包括以下步驟：

①審核倉單②核對登帳③配貨備貨④復核查對⑤點付交接⑥填單銷賬

【考點】企業庫存管理與控制

(一)庫存的含義與分類

庫存指作為今后按預定的目的使用而處于閑置或非生產狀態的物品。

1、按經濟用途分類分為：商品庫存、制造業庫存、和其他庫存

商品庫存：指企業購進后供轉售的貨物。其特征是在轉售前，保持原有形態。

制造業庫存：指用于生產制造的原材料、半成品、在制品和已經完工可供銷售的制成品。

【真題單選題】：將庫存分類為商品庫存、制造業庫存和其他庫存的依據是()。

A.庫存的經濟用途

B.庫存處于生產過程中，的不同階段

C.庫存的周轉

D.庫存存放的地點

參考答案：A

解析:按照庫存的經濟用途分類，可以分為商品庫存、制造業庫存和其他庫存。2、按生產過程的不同階段分類分為：原材料庫存、零部件庫存、半成品庫存和成品庫存

3、按照庫存目的分類

①經常庫存：指企業在正常的情況下為滿足日常的需要而建立的庫存。

②安全庫存：指為了防止由于不確定因素(如大量突發性訂貨、交貨期突然延期)而準備的緩沖庫存。

③生產加工和運輸過程的庫存：為了生產的需要暫時處于儲存狀態的零部件、半成品或制成品;處于運輸狀態或為了運輸目的而暫時處于儲存狀態的物品。

④季節性庫存：為了滿足特定季節中出現的特定需要而建立的庫存，或指季節性出產的原材料(如大米、棉花、水果等)在出產的季節大量收購所建立的庫存。

4、按存放地點分類分為：庫存存貨、在途庫存、委托加工庫存、委托代銷庫存

庫存存貨：指已經運送到企業，并已驗收入庫的各種原材料、半成品或商品。

在途庫存：指在運輸過程中的庫存，根據所有權的不同可以分為運出在途庫存和運入在途庫存。

委托加工庫存：指企業委托其他單位加工，但尚未加工完成的各種庫存。

委托代銷庫存：指委托其他單位代銷，但尚未辦理代銷結算的庫存。

(二)庫存管理的概念和意義

1、概念：對庫存物料的數量管理，主要內容就是保持一定的庫存數量。

庫存管理的使命：保證物料的質量，盡力滿足用戶的需求，采取適當措施，節約管理費用，以便降低成本。

2、意義

①有利于資金周轉。庫存管理的目標之一就是必須的物料在需要時能夠按需要量來供應。

②既有利于進行運輸管理，也有助于有效的開展倉庫管理工作。

(三)經濟訂貨批量模型

通過平衡采購進貨成本和庫存持有成本，確定一個最佳的訂貨數量來實現最低總庫存成本的方法。

2、數量折扣下的經濟訂貨批量

如果客戶購買的數量較大，供應商會提供較低的價格，即數量折扣。存在數量

扣的情況下，客戶的目標是追求總成本最小的訂貨量。

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（責任編輯：xy）

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