八、糧食產量

一、基本定義

糧食產量就是全年的糧食生產總量，包括夏收糧食、早稻和秋收糧食，它是反映我國農業生產經營情況的重要指標。我國統計的糧食作物主要由谷物、薯類和豆類組成，其中谷物包括稻谷、小麥、玉米、谷子、高粱以及其它谷類。除薯類以5：1折算糧食外，糧食產量一律按脫粒后的原糧計算。

二、統計和計算方法

全國糧食產量數據由國家統計局計算并定期公布，各省、自治區、直轄市的糧食產量數據由國家統計局派駐各省、自治區、直轄市的調查總隊計算并定期公布。全國及分省、自治區、直轄市的糧食產量是農業生產經營戶和農業生產經營單位全年糧食產量的合計。

農業生產經營戶全年糧食產量。農業生產經營戶指在農村和城鎮地域經營農作物種植業、林業、畜牧業、漁業和農林牧漁服務業的住戶。對于農業生產經營戶生產的小麥、玉米和稻谷等主要糧食作物的播種面積和產量數據，是通過開展以省為總體的抽樣調查推算取得的。其中，主要糧食作物播種面積采取對面積樣本村或村民小組全部農戶進行調查，單位面積產量采取對農作物單產樣本或村民小組的全部自然地塊踏田估產，放置小樣本進行實割實測調查。通過抽樣調查取得的第一手資料，推算出農業生產經營戶生產的主要糧食作物分省及全國的播種面積、單位面積產量，進而推算出農業生產經營戶生產的主要糧食作物分省及全國的產量。農業生產經營戶生產的中小宗谷物、薯類、豆類等其它品種糧食作物的面積和產量數據，則是通過全面定期統計報表制度，由村、鄉、縣、地市、省等各級統計機構和統計人員層層統計上報匯總取得。

農業生產經營單位全年糧食產量。農業生產經營單位指住戶以外經營農、林、牧、漁業和農林牧漁服務業的法人單位、產業活動單位和基本符合法人單位條件的未注冊單位，既包括主營農業的各種企事業單位、農戶合作經營單位，也包括工礦企業、機關、團體、學校等附屬的農業生產經營單位。對于農業生產經營單位生產的全部糧食作物播種面積和產量，是通過全面定期統計報表制度，由農業生產經營單位所屬部門上報的數據層層加總獲得。

三、資料來源

現行的糧食產量抽樣調查涉及了全國846個國家農產量調查縣、1.5萬個村、13萬個地塊和14萬個農戶，有近萬名調查員和輔助調查員從事糧食播種面積、單位面積產量的現場調查工作。國家縣級調查隊負責對糧食產量調查的原始數據進行整理、匯總。

四、數據公布

國家統計局公布全國糧食產量。各地糧食產量由各地統計局公布。

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（責任編輯：hbz）

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