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四、案例分析題：（2選1 ，共20分）

只要答一題，若二題都答，只計第一題分。

1． 2003年某月，某行業協會屬下的17家供貨商聯合向家樂福發難，要求家樂福砍掉某些不合理收費，否則他們將集體撤離家樂福。雙方的談判不歡而散。該行業協會說，一些供貨商由于家樂福的高額進場費而造成虧損。隨后，來自北京、南京等地的部分供貨商聲援這家行業協會，家樂福面臨四面楚歌。

形成對比的是，世界最大的零售商沃爾瑪對國內供貨商一般只收幾百元作為所謂的“進場費”，而且6月沃爾瑪到北京開店時，向供應商公開承諾免收進場費。

沃爾瑪給人們留下印象最深的是它的整套先進、高效的物流和供應鏈管理系統。沃爾瑪的管理模式已經跨越了企業內部管理和與外界“溝通”的范疇，而是形成了以自身為鏈主，鏈接生產廠商與顧客的全球供應鏈。其創始人山姆？沃爾頓有句話說：“供應鏈制勝的關鍵——永遠都要比對手更好地控制成本”。

請回答下列問題：

1） 試剖析家樂福收取高額進場費的原因，并分析沃爾瑪采取免費進場的有效手段。

2） 請你為家樂福設計改進方案，以保持其與供應商的合作。

2．“大眾包餐”是一家提供全方位包餐服務的公司，服務分為：遞送盒飯和套餐服務。

通常每天都有顧客打電話來訂購盒飯，但由于設施等原因，“大眾包餐”要求顧客只能在上午10點前電話預訂，以便確保當天遞送到位。

在套餐服務方面，該公司的核心能力是為企事業單位提供冷餐會、大型聚會，以及一般家庭的家宴和喜慶宴會上。客戶所需的各種菜肴和服務可以事先預約，但由于這項服務的季節性很強，又與各種社會節日和國定假日相關，需求量忽高忽低，有旺季和淡季之分，因此要求顧客提前幾周甚至1個月前來預定。

包餐行業的競爭是十分激烈的，高質量的食品、可靠的遞送、靈活的服務以及低成本的運營等都是這一行求生存謀發展的根本。近來，大眾包餐公司已經開始感覺到來自愈來愈挑剔的顧客和幾位新來的專業包餐商的競爭壓力。顧客們愈來愈需要菜單的多樣化、服務的柔性化，以及響應的及時化。

公司老板最近參加了現代物流知識培訓班，對準時化運作和第三方物流服務的概念印象很深，他們認為這些理念正是大眾包餐公司要保持其競爭能力所需要的東西。但是他們感到疑惑，大眾包餐公司能否借助第三方的物流服務。

請你分析下列問題：

1）眾包餐公司的經營活動可否引入第三方物流服務，并請說明理由。

2）眾包餐公司實施準時化服務有無困難，請加以解釋。

3）在引入第三方物流服務中你有何建議？

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（責任編輯：中大編輯）

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