·公共營養師是從事營養指導、營養與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作專業人員 。
從事的工作主要包括：
1、進行人體營養狀況評價、管理和指導;
2、進行膳食營養評價、管理和指導;
3、進行營養知識的咨詢與宣教
4、對食品及其功能進行營養評價、指導
本職業共設四個等級，分為四級公共營養師(國家職業資格四級)、三級公共營養師(國家職業資格三級)、二級公共營養師(國家職業資格二級)、一級公共營養師(國家職業資格一級)。
· 公共營養師是國家勞動部頒布的第4批新職業之一。是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過國家職業資格考試認證，取得從業資格（勞部發[1994]98號文件第六條規定“勞動部負責以技能為主的職業資格鑒定和證書的核發與管理”），從事營養咨詢、營養測評、營養指導、營養宣教、營養管理以及從事營養教學與科研工作、營養與食品安全知識傳播的特殊職業者，是促進社會公眾健康工作的專業人員。
（責任編輯：中大編輯）
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