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為了幫助考生系統的復習公共營養師考試，中大網校編輯團隊會在第一時間為廣大考生提供2014年二級公共營養師考試科目復習重點，以下是營養師考試重點，供大家參考 。

二級公共營養師考試復習重點：農藥污染及預防

1、污染食品途徑—農藥殘留

我國常用農藥主要有：有機氯農藥(六六六和DDT等)，有機磷農藥(對硫磷、馬拉硫磷等)，有機汞(氯化乙基汞，醋酸苯汞等)，氨基甲酸酯農藥(西維因等)和糧食熏蒸劑(磷化氫、氯化苦、溴甲烷)，除草劑(除草醚、氟樂靈等)。

2、食品農藥殘留危害

3、控制農藥污染的預防措施

發展高效低毒低殘留的農藥

合理使用

加強對農藥的生產經營和管理

限制殘留量

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（責任編輯：中大編輯）

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