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選擇題：

1.某商場正在出售的大米經檢驗黃曲霉毒素含量超過國家食品衛生標準，對此批大米應采取的處理辦法是( C )

A、不能直接食用可作為加工食品的原料

B、用合格大米稀釋至合格后出售食用

C、經用物理方法去毒后作為加工食品原料

D、禁止生產經營

2.食物交換份法常將食物劃分為( D )大類

A、動物性食物、植物性食物、蔬菜類、水果類、純熱能食物

B、谷類和薯類、動物性食物、豆類及制品、蔬菜水果類、純熱能食物

C、谷類和薯類、肉蛋奶豆類及制品、蔬菜類、水果類、純熱能食物

D、谷類和薯類、動物性食物、蔬菜類、水果類、純熱能食物

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（責任編輯：中大編輯）

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