根據廣大考生在復習公共營養師二級考試過程中遇到的種種問題及難點疑點，小編特別做了整理，以方便大家更好的備考2012年二級公共營養師考試。
考生問題：
SOAP營養咨詢方法的主要內容？
名師解答：
S(subjective)：詢問飲食營養狀況 飲食史、飲食習慣和嗜好、飲食調查、餐次和分配比例、有無偏食史，以及烹調加工的方法等。(要求啟發對象、無遺漏項)
O(objective)：體格營養狀況檢查 測量身高、體重、肱三頭肌皮折厚度、上臂圍，以及營養缺乏癥體格檢查;血液常規化驗，包括白細胞總數、淋巴細胞分類，血清總蛋白、白蛋白、球蛋白、視黃醇結合蛋白、血清脂蛋白及期分類等。(要求關愛對象、操作正確、記錄準確)
A(access)：營養評價 按照《推薦的每日膳食中營養素共給量標準》進行飲食調查結果的評價，了解食物結構是否合理，各種營養素是否滿足機體需要。根據提體格營養狀況檢查的結果評價當前的營養狀況。(要求計算準確、客觀評價)
P(project)：飲食營養計劃 結合經濟條件和飲食習慣，根據疾病種類，在飲食營養原則方面給予指導，包括飲食禁忌食物等值換算、參考食譜，以及注意事項。(要求表述正確、舉例生動)
相關知識：
SOAP是國外較為流行的營養咨詢方法，方便、簡單、易行。包括：主觀詢問(SUBJCETIVE)、客觀檢查(OBJECTIVE)、評價、何營養支持計劃。
目的了解采取SOAP[主觀詢問(subjective)、客觀檢查(objective)、評價(assessment)和營養治療計劃(plan)]營養咨詢法對嬰兒體格發育的影響。方法選取2007年3至5月在山西省婦幼保健院兒童保健科接受體檢的100例嬰兒為觀察對象，將其隨機分為SOAP組(n=50)和常規組(n=50)，觀測6個月。對SOAP組家長進行s0AP營養咨詢，對常規組家長采用兒童保健門診常規指導(本研究遵循的程序符合山西省婦幼保健院人體試驗委員會制定的倫理學標準，得到該委員會批準，分組征得受試對象監護人的知情同意，并與其簽署臨床研究知情同意書)。每3個月檢查兩組嬰兒的體格發育，并對兩組嬰兒家長營養知識及喂養行為做定期評價。結果6個月后，①兩組家長的育兒營養知識-信念-行為較前均有改善，經重復測量方差分析，SOAP組家長的嬰兒輔食添加情況、營養知識和喂養技術得分的增加，顯著高于常規組，且差異有顯著意義(P〈0.05);②SOAP組受試兒的輔食添加更趨合理，膳食營養素攝入量占推薦攝入量的比例基本達到要求，與常規組比較，差異有顯著意義(P〈0.05);③兩組受試兒體重、身長、頭圍、Kaup指數比較，差異無顯著意義(P〉0.05)，但經重復測量方差分析，SOAP組兒童體重、身高的增加值均較常規組高，且差異有顯著意義(P〈O.01)。結論接受SOAP營養咨詢法的家長在育兒營養知識-信念-行為的改善上優于常規組，SOAP組受試兒的某些生長發育指標優于常規組。因此，SOAP營養咨詢法是一種個性化的兒童保健營養指導方法，優于常規指導。
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