第一類 活動物、動物產品

(一)商品歸類的要點

本類幾乎包括了所有的活動物，以及未經過加工或僅經過有限的簡單加工的動物產品。歸入其他類的動物產品主要有三種情況：

1.通常作為某些行業原材料使用的動物產品；

2.作為培養微生物使用的活生物；

3.巡回展出用的活動物。

本類共分5個章(第1章～第5章)，一般按照活動物\食用動物產品\非食用動物產品的順序列章。其商品范圍大致可分為以下三大類：

1、活動物(第1章和第3章)

2、食用動物產品，未經過加工或僅經過有限的簡單加工(第2章 ----第4章)；

3、非食用動物產品，未經過加工或僅經過有限的簡單加工(第5章)

(二)歸類時應該注意的問題 

1.本類各章的結構及商品范圍

(1) 第1章活動物 

本章共有6個品目，按照畜及獸——家禽——其他活動物的順序列目。本章主要包括除魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物(應分別歸入品目03．01、 03．06或03．07)的各種活物。特別提醒考生注意的是，鯨、海豚，海豹、海獅、海象等水生哺乳動物，以及可在水中生活的龜、鱉、水蛭、蛙、鱷魚等動物應歸入第1章而不歸入第3章。

(2)第2章 肉及食用雜碎

本章共有10個品目，按照具體列名的畜肉——具體列名畜的食用雜碎——家禽肉及食用雜碎——其他動物肉及食用雜碎的順序列目。本章主要包括第一章所列可供人食用的動物的肉及食用雜碎(含鮮度適合供人食用的在運輸途中死亡的動物)，以及未煉制、不論是否供人食用的不帶瘦肉的肥豬肉、豬脂肪及家禽脂肪。

一般來講，歸入本章的動物產品，其加工程度僅限于鮮、冷、凍、鹽腌、鹽漬、干制、熏制或在表面撒糖或灑糖水。如果超出此范圍，例如經蒸、煮、煎、燒、炸、烤等烹飪方法加工的，就不能歸入本章。但是，供人食用的肉及食用雜碎的細粉或粗粉，不論是否經過烹煮均歸入本章。

(3)第3章 魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物

本章共有7個品目，按照魚——甲殼動物——軟體動物及及其他水生無脊椎動物的順序列目。本章主要包括各種活的或死的魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物(但不包括因其種類或鮮度不適合供人食用的前述死動物)。這些動物可供食用、工業用、產卵用或觀賞用。

本章產品允許的加工程度在第二章所述情況的基礎上有所擴大，主要表現在熏制前或熏制過程中烹煮了的魚及蒸過或用水煮過的帶殼的甲殼動物，無論是否冷凍仍歸入本章。但是，經過熏制加工的甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物不歸入本章而應歸入第16章。

(4)第4章乳品；蛋品；天然蜂蜜；其他食用動物產品

本章共有10個品目，按照乳——乳品——禽蛋——天然蜂蜜———其他品目未列名的食用動物產品的順序列目。本章主要包括乳品、蛋品、天然蜂蜜及其他品目未列名的食用動物產品。

歸入本章的乳品主要包括：乳及奶油、酸乳、乳清；以天然乳為基本成分的未列名產品；黃油及其他從乳制得的脂和油以及乳酪等。需要注意，這些乳品必須符合本章注釋及品目條文對乳品的規定。由于供人食用的動物產品主要歸入了第2章至第3章的有關品目，所以本章所包括的未列名食用動物產品有限，常見的商品有鱉或海龜的蛋、燕窩及鮮蜂王漿等。[Page]

(5)第5章其他動物產品

本章共有11個品目，作為本類兜底的章主要包括各種未經加工或僅經過簡單加工的、其他章不包括的通常不供食用的動物產品。但動物的腸、胃、膀胱以及動物血，不論是否供人食用均歸入本章。本章的動物產品主要有人發、獸毛、骨、獸牙、珊瑚、麝香、動物胚胎等。

(三)、歸類時容易混淆或忽視的地方

下面的內容是本類商品中歸類時考生容易混淆或忽視的地方，也是考試的難點所在，希望考生花大力氣掌握。

(1)名稱中帶有“魚”字的某些非魚類商品的歸類。

有些商品名稱中帶有“魚”字，但是在生物學分類體系中并不屬于魚類，不能按魚歸類，而應該分別按其生物類屬歸類，歸入哺乳動物、爬行動物或軟體動物等所屬的品目。

(2)未煉制動物脂肪的歸類。

未煉制的不帶瘦肉的肥豬肉、豬脂肪及家禽脂肪應歸入品目02.09；其他未煉制的動物脂肪(如牛脂肪)應歸入第15章。

第二類 植物產品

(一)商品歸類的要點

本類包括絕大多數活植物以及未經過加工，或僅經過有限的簡單加工的植物產品。必須注意的是，同動物產品一樣，作為例外，有些未經過加工或僅經過有限的簡單加工的植物產品是按商品用途歸入其他類的。歸入其他類的主要是指通常作為某些行業原材料使用的植物產品。

本類包括第6—14章共9個章，歸入本類的植物產品一般按照活植物——食用植物產品——非食用植物產品的順序編排，通常也將其分為三大類，即：

l、活植物(第6章)；

2、食用植物產品，未經過加工，或僅經過有限的簡單加工(第7章～11章以及第12章部分品目)；

3、非食用植物產品，未經過加工，或僅經過有限的簡單加工(第12章部分品目以及第13章和第14章)。

(二)歸類時應該注意的問題

1、本類各章的結構及商品范圍。

（1）第6章 活樹及其他活植物；鱗莖、根及類似品；插花及裝飾用葉

本章共有4個品目，按照鱗莖——活植物——花束——裝飾用葉的順序列目。本章主要包括通常由花店或苗圃供應的，為種植或裝飾用的各種活植物（含植物秧苗）以及菊苣及其根。同時還包括插花、花束、花圈、花籃等。但不包括供種植用的植物子仁、果實和食用蔬菜、根及塊莖。

(2)第7章食用蔬菜、根及塊莖

本章共有14個品目，按照先蔬菜(蔬菜又按照鮮或冷藏的、冷凍的、暫時保藏的、干的順序遞增品目)再淀粉或菊粉含量高的植物塊莖及根莖的順序列目。[Page]

本章主要包括各種食用蔬菜。對于這些蔬菜可以是鮮的、干的、冷藏的、冷凍的、或經臨時保藏處處理的；也可以加工成各種形狀(本章某些植物的粉，例如馬鈴薯等的粉不歸入本章)。除冷凍前蒸煮的蔬菜外，經進一步加工的則應歸入第20章。本章還包括淀粉或菊粉含量高的食用植物塊莖及塊根。

(3)第8章食用水果及堅果；甜瓜或柑桔屬水果的果皮

本章共有14個品目，主要包括通常供人食用的水果、堅果以及柑桔屬水果的果皮或甜瓜皮。本章產品的加工程度與第7章相似，可以是鮮的、干的、冷藏的、冷凍的或經臨時保藏處理的。也可以是完整的，或切片、切絲、去皮、去核、磨碎、搗漿，但加工成粉狀的應歸人第11章。除冷凍前蒸煮過的水果、堅果外，經進一步加工的則應歸人第20章。不屬于食用水果、堅果范圍的植物果實、子仁均不歸入本章。 

(4)第9章咖啡、茶、馬黛茶及調味香料

本章共有10個品目，按照咖啡——茶——馬黛茶——調味香料的順序列目。本章主要包括咖啡及含咖啡的咖啡代用品、茶、黛茶和調味香料。這類產品可以是完整的，也可以是搗碎或制成粉狀的。主要用途不是作調味香料的某些植物，不應歸入本章。

(5)第10章谷物。

本章共有8個品目，主要包括不論是否成穗或帶桿的各種谷物。除稻谷外，其余谷物的加工程度不能超出脫粒加工的范圍，即己去殼或經進一步加工的谷物一般應歸入第11章。但去殼、碾磨光、上光、半熟或破碎的稻米仍歸入本章。

(6)第11章制粉工業產品；麥芽；淀粉；菊粉；面筋

本章共有9個品目，按照谷物粉——經其他加工的谷物——馬鈴薯粉——干豆粉——果粉——麥芽——淀粉——面筋的順序列目。本章主要包括經碾磨或經其他本章所列制粉工業加工的第10章的谷物及所得的產品；將第10章的谷物按本章所列其他方法加工的產品；以及將其他章的某些植物原料用類似方法加工產品。

(7)第12章含油子仁及果實；雜項子仁及果實；工業用或藥用植物；稻草、秸稈及飼料。

本章共有14個品目，按照含油子仁及果實——種植用的種子——工業用或藥用植物——稻草、秸稈——青飼料的順序列目。本章主要包括具有特定用途、主要作為各種工業原料用的植物產品，主要包括含油子仁及果實；種植用種子；啤酒花；甜菜及甘蔗；稻草、秸稈及其他飼料植物；其他品目未列名的食用果核、雜項子仁及果實、果仁及植物產品；藥用植物、植物香料、殺蟲用植物以及刺槐豆、海草及其他藻類植物等。

(8)第13章蟲膠；樹膠、樹脂及其他植物液、汁

本章共有2個品目，主要包括蟲膠；天然樹膠、樹脂、含油樹脂及香樹脂；植物液汁、浸膏；果膠；以及從植物產品制得的瓊脂及其他膠液和增稠劑。但是以某種工業的材料作為主要用途的天然樹脂不歸入本章。

(9)第14章 編結用植物材料；其他植物產品

本章共有4個品目，按照用途列目即按照編結用——填充用——制帚、制刷用——其他處未列名植物產品的順序列目。本章主要包括各種非供食用的植物產品。

2、歸類時容易混淆或忽視的地方

(1)菊苣屬植物及其根的歸類。

菊苣屬植物及其根大部分都歸入第6章(子目0601．2000)。但一種烘焙后作為咖啡代用品的菊苣根不歸入本章。這個品種的菊苣根，未烘焙的歸入品目12．12；己烘焙的歸入品目21．01。[Page]

(2)種用苗木的歸類。

苗木須經省一級以上有關部門出具證明，才能確認按種用苗木的歸類。不能以作種用的實際用途作為歸類依據。在這一點上與改良種用動物的歸類規定是一致的。

(3)對第7章章注2的說明。

該注釋對歸入品目07.09、 07．10、 07.11和07.12的蔬菜范圍用列舉品名的方法作了進一步說明，列舉了這幾個品目所包括一些容易搞錯的蔬菜品種。應該注意的是，大家熟知的蔬菜品和雖然并未列舉在這幾個品目中，但是它們也應按蔬菜歸類，例如白菜等。

(4)對第7章章注3的說明。

該注釋指出品目07．12的干蔬菜包括干制的歸人品目07.01～07．11的各種蔬菜。但不包括

①作為蔬菜用的脫莢干豆(品目07．13)；

②品目ll.02～11．04所列形狀的甜玉米；

③馬鈴薯的細

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