為了幫助考生系統的復習報檢員考試課程，全面的了解報檢員考試的相關重點，小編特編輯匯總了2011年報檢員考試輔導材料，希望對您參加本次考試有所幫助??！

enzyme 酶

epidemic 流行性的，傳染的

epi~30tic 動物流行病(的)

error 誤差

evaporate 蒸發

evenness 均勻度，條干均勻度

examine 檢驗，檢查

exceed 超過，過量

experiment 實驗，試驗

expext 鑒定人，專家

external 外部的

extract 提取，抽出

fat 肥的，脂肪

fineness 光潔度，精度

flattening test 壓扁試驗

flaw 缺陷，疵點

flexible 易彎曲的，柔性的

folding endurance 耐折度

folding strength 耐折強度

food-home virus 食源性病毒

food-roune disease 食源性疾病

foot and mouth disease 口蹄疫

foreign matter 異物.雜質

foreign odor 異味

fowl cholera 雞瘟

freezing point 冰點，凝固點

friction factor 磨擦系數

fructose 果糖

fumigation 熏蒸

gas chromatography 氣相色譜法

glucose 葡萄糖

hardening 淬火

hardness trust 硬度試驗

harmful 有害的

Hazard Analysts and Critical Control Points(HACCP)危害分析和關鍵控制點

health 健康，衛生

health certification mark 衛生標志

heat treatment 熱處理

high/low temperature test 高/低溫試驗

humidity 濕氣，濕度

hydraulic test 水壓試驗

hygiene 衛生

hygienic standard 衛生標準

imperfect.seed 不完善粒

impurity 雜質，不純

infectiousdisease 傳染病

inferior 次的，劣等的

ingredient 配料，成分

inoculation 接種

inspection 檢驗

inspection of empty tank 密艙檢驗

inspection of ship’s hold/tank 驗艙

inspectionon cleanliness&tightnessof tank 油艙清潔和密固檢驗

insoector 檢驗員

insufficient processing 加工不足

keep dry 保持干躁

laboratory 實驗室

lawful/legal inspection 法定檢驗

lead release 鉛溶出量

leak 漏，滲

liquid 液體

liquid chromatography 液相色譜法

mechanical property 機械性能

mercury 汞，水銀

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（責任編輯：中大編輯）

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