熱量

物體溫度的高低表示了物體的物質分子熱運動劇烈的程度，溫度的高低也表示物體所具有能量的高低，這種能量稱為熱能。當溫度不同的兩個物體相接觸時，兩者溫度逐步趨于一致，發生了熱能從溫度較高的物體向溫度較低的物體轉移，此時物體所放出或吸收的能量稱為熱量。常用的熱量單位有：

a. 卡 在標準大氣壓力下，將 l克的水加熱或冷卻，其溫度升高或降低l ℃時，所加進或除去的熱量稱為l卡，以符號 cal表示。因卡的單位太小，工程上往往采用其1000倍的千卡或大卡來表示。具符號為kcal。

b. 英熱單位 在標準大氣壓下，將11b(磅)(11b=0.454kg)水加熱或冷卻，其溫度升高或降低華氏溫度l of，所加進或除去的熱量稱為一個英熱單位，其符號為btu。

c. 焦耳　　 在國際單位制中，取熱量單位與功的單位一致，以焦耳表示。焦耳相當于用1n(牛頓)的力，共作用點在力的方向上移動l m(米)所做的功。因此，在國際單位制中，焦耳是功和能的單位，采用這種單位使計算簡化，焦耳的符號為j。我國法定熱量單位為焦耳。

焦耳與卡之間的換算為：

1 kj(千焦耳)=0.239kcai(千卡)

l kcal(千卡)=4.19kj(千焦耳)

其它常用換算公式為：

1 kcal(千卡)=3.969 btu(英熱單位)

l btu(英熱單位)=252 cal(卡)

1 kcal(千卡)=427 kg?m(千克?米)

1 kw(千瓦)=860 kca1/h(千卡/時)

1 美國冷噸=3024 kca1/h(千卡/時)

1 日本冷噸=3320 kca1/h(千卡/時)

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