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酶液的濃縮

提取的酶液為減少純化操作容積，通常先進行濃縮。工業上可用真空減壓濃縮、薄膜濃縮、冷凍濃縮和逆向滲透作用進行濃縮。對于少量酶液下述方法濃縮更合適：

用葡聚糖凝膠(分子篩)濃縮：取相當于酶液量1/5的干葡聚糖凝膠G15或G25，分次加入酶液中，攪拌30min，使凝膠吸水膨脹，進行吸濾。經重復數次操作即可在短時間內把酶液濃縮至所需的體積。也可將酶液裝于透析袋內，埋入干凝膠中，袋內酶液也可得到濃縮。

用聚乙二醇濃縮：將稀酶液裝入透析袋內，袋外復以聚乙二醇，袋內水份被袋外的聚乙二醇所吸收，在短時間內可以達到濃縮的目的，得到所需的濃酶液。

用超濾法濃縮：超濾技術在其可篩分范圍內分離酶分子時不發生“相態”變化，可以避免酶蛋白變性，且分離度快，所以愈來愈被廣泛采用。各種不同孔徑的超濾膜，適用于實驗室規模及一定工業規模的酶液濃縮。如國產二醋酸纖維素制成10～200埃孔徑的超濾膜，用于實驗室規模固氮酶液的脫鹽和濃縮，效果良好。

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（責任編輯：中大編輯）

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