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性狀鑒別，根莖圓柱形，多彎曲，有分枝，長4-9cm，直徑1-1.5cm.表面棕紅色或暗褐色，有細密縱皺紋及灰棕色波狀環節，節間長0.5-1cm，下面有圓形根痕。質堅韌，不易折斷，斷面灰棕色或紅棕色，纖維，內皮層環較明顯，散有維管束點痕。氣香，味辛辣。

以分枝少、色紅棕、香氣濃、味辣得為佳。

顯微鑒別，根莖橫切面：表皮細胞略切向延長，外壁增厚。皮層中葉跡維管束較多，外韌型，較中柱維管束大;內皮層明顯。中柱散有多數外韌型維管束，近內皮層處維管束較小而密，幾連成環狀;維管束鞘纖維成環，壁厚，非木化和微木化。薄壁組織中散有多數分泌細胞，內含黃色或紅棕色樹脂狀物;薄壁細胞充滿淀粉粒。

粉末特征：紫棕色。①淀粉粒單粒棒槌形、腎形、長橢圓形、菱角形或長卵形，長24-44(-93)μm，直徑8-27μm，臍點點狀、短縫狀或三叉狀，偏于一端或位于中部，層紋不明顯或隱約可見;復粒由2-8分粒組成，偶見半復粒。②分泌細胞破碎，完整者類圓形或橢圓形，直徑40-48μm，壁稍厚，有紋孔，胞腔含橙紅色或棕紅色樹脂狀物。③薄壁細胞壁稍厚，有類圓形紋孔;偶見細小草酸鈣方晶。④梯紋、網紋及螺紋導管直徑18-56μm.此外，有纖維及多角形鱗葉表皮細胞。有時可見根的內皮層細胞，常單個散在，狹長形，末端平截或稍尖突，長120-200μm，直徑22-27μm，壁三邊甚厚，一邊薄，也有四面均勻增厚，非木化，也溝明顯。

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（責任編輯：中大編輯）

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